사랑으로 버무린 김장으로 따뜻하게 겨울나세요!! 옥포농협 비나리 봉사단 겨울을 따뜻하고 안전하게 나기 위해 월동 준비를 하는 즈음이다. 자치단체에서는 빙판을 방지하고 제설 작업을 위해 제설도구함을 설치할 것이고, 각 가정에서는 장롱에서 겨울옷을 꺼내고, 겨울 내내 먹을 김장을 할 것이다. 오죽하면 우리 조상들은 땔감을 들여놓고 김장하면 겨울 준비를 다한 것이라고까지 했을까. 김장은 채소가 나지 않는 겨울 동안 먹기 위해 미리 김치를 담가두는 것을 말하는 것으로, 김장 김치는 채소가 부족한 겨울철의 주요한 비타민 공급원이다. 이맘때가 되면 집집마다 김장하느라고 바빴는데 갈수록 예전만큼 먹을 사람이 없다고, 바쁘다고, 집에서 담기보다 사서 먹는 가정이 늘어나고 있는 추세다. 그럼에도 불구하고 지난 11월 1..
