"농사만 짓던 시대는 끝"... 예천군, 농산물 가공 창업의 길 연다

_ 2월 6일까지 예비 창업 농업인 모집... 미래 CEO 육성
_ 식품 트렌드부터 법규·마케팅까지 8주 완성 코스
_ 이론과 실무 겸비한 체계적 교육으로 경쟁력 강화

예천군 농업기술센터

[예천(경북)=더피플매거진] 예천군(군수 김학동)이 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농업인의 창업 경쟁력을 강화하기 위해 본격적인 지원 사격에 나섰다. 군은 오는 2월 6일까지 ‘농산물 가공 창업 교육 기초반’ 교육생을 모집한다고 밝혔다.

이번 교육은 단순한 농산물 생산을 넘어 가공과 판매를 아우르는 ‘6차 산업’의 중요성이 대두됨에 따라, 지역 농업인들이 체계적인 창업 준비를 할 수 있도록 돕기 위해 기획됐다.

교육 과정은 오는 2월 24일 개강해 4월 14일까지 총 8회에 걸쳐 매주 화요일 진행된다. 예비 창업자들이 현장에서 즉시 활용할 수 있는 실질적인 커리큘럼으로 구성된 점이 특징이다.

주요 교육 내용은 ▲국내외 식품 트렌드 변화 분석 ▲농식품 가공 기초 이론 ▲가공 창업 관련 필수 법규 ▲식품위생 및 안전관리 ▲유통 및 마케팅 전략 등이다. 특히 창업 초기 가장 큰 진입장벽으로 꼽히는 인허가 관련 법규와 판로 개척을 위한 마케팅 교육을 강화해 교육생들의 실무 역량을 높이는 데 주력할 방침이다.

신청 자격은 예천군에 주소를 둔 농업인으로, 가공 창업에 관심이 있는 예비 창업자라면 누구나 지원할 수 있다. 참여를 희망하는 농업인은 신청서와 개인정보 제공 동의서, 농업경영체 등록확인서를 지참해야 한다.

접수는 예천읍 지내길 10에 위치한 농산물가공기술지원센터를 직접 방문하거나 이메일, 팩스를 통해서도 가능하다. 상세한 커리큘럼과 신청 양식은 예천군농업기술센터 공식 홈페이지에서 내려받을 수 있다.

손석원 예천군 농업기술센터 소장은 “급변하는 식품 시장에서 농업인이 경쟁력을 갖추기 위해서는 체계적인 가공 기술 습득이 필수적”이라며 “이번 교육이 예비 창업 농업인들이 시행착오를 줄이고 안정적으로 시장에 진입하는 발판이 되기를 기대한다”고 전했다.

기타 교육과 관련된 자세한 사항은 예천군 농업기술센터(054-650-8156)로 문의하면 안내받을 수 있다.

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